سولفات منیزیم یکی از مهم‌ترین کودهای کشاورزی برای تأمین عنصر منیزیم است. منیزیم در مرکز مولکول کلروفیل قرار دارد و نقش اصلی در فرآیند فتوسنتز ایفا می‌کند. کمبود این عنصر باعث زردی بین رگبرگ‌ها، کاهش توان فتوسنتزی و در نهایت افت رشد گیاه می‌شود. سولفات منیزیم علاوه بر تأمین منیزیم، منبعی غنی از گوگرد نیز هست که برای سنتز پروتئین‌ها و آنزیم‌های حیاتی گیاه ضروری است.
این ترکیب به‌راحتی در آب حل می‌شود و به همین دلیل برای استفاده در سیستم‌های آبیاری قطره‌ای و محلول‌پاشی بسیار مناسب است. جذب سریع آن باعث می‌شود که گیاه در مدت کوتاهی بهبود یابد و علائم کمبود کاهش پیدا کند. همچنین در خاک‌های آهکی و قلیایی که قابلیت جذب منیزیم پایین است، سولفات منیزیم بهترین گزینه برای جبران این کمبود خواهد بود.
کاربرد منظم سولفات منیزیم در مزارع و باغات موجب افزایش سبزینگی، بهبود کیفیت میوه‌ها، افزایش مقاومت گیاه به تنش‌های محیطی و ارتقای عملکرد نهایی محصول می‌شود. کشاورزان به‌طور گسترده از این کود برای محصولات زراعی، باغی و گلخانه‌ای به‌ویژه در گیاهان حساس مانند مرکبات، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و گل‌های زینتی بهره می‌برند.